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Kürbisnudeln mit Physalis und Rucola oder warum man unbedingt eine Eisenpfanne braucht

Kürbisnudeln mit Physalis und Rucola oder warum man unbedingt eine Eisenpfanne braucht

von Lena Merz | Jan. 18, 2015 | Rezepte | 2 Kommentare

Wenn man gerne kocht, entwickeln sich unweigerlich Wünsche nach bestimmten Küchengeräten, -maschinen und -utensilien. Man strebt nach scharfen japanischen Kochmessern, Vitamixen und Kitchen Aid‘s, Soup-o-maten, Blendern, Rührern, Waffeleisen, findet kurzzeitig...
Rosenkohlsalat mit Rettich und Bohnen und dazu Topinambur-Chips

Rosenkohlsalat mit Rettich und Bohnen und dazu Topinambur-Chips

von Lena Merz | Jan. 8, 2015 | Vegan, Rezepte | 2 Kommentare

Rosenkohl scheidet die Gemüter – das ist klar. Wer den herben Kohl jedoch mag und offen für neue Gerichte ist, wird meinen Rosenkohlsalat sicher lieben. Der Salat ist roh, frisch, knackig und eine tolle Geschmackskombination. Natürlich eignet er sich einerseits...
Etwas ganz Neues für 2015 oder wer mal Lust hat, bei mir zu essen

Etwas ganz Neues für 2015 oder wer mal Lust hat, bei mir zu essen

von Lena Merz | Jan. 6, 2015 | Rezepte | 5 Kommentare

Ich habe keine Vorsätze für das neue Jahr. Vielleicht noch mehr zu kochen, noch mehr auszuprobieren und vor allem, noch mehr zu essen! Und ich wünsche mir, dass der ein oder andere von Euch Lust hat, mal bei mir zu essen. Deshalb lade ich Euch hiermit ein, am 6.2 im...
Was man 2015 lesen sollte oder was ich 2014 gelesen habe

Was man 2015 lesen sollte oder was ich 2014 gelesen habe

von Lena Merz | Dez. 30, 2014 | Rezepte | 3 Kommentare

Ihr Lieben, nun ist es nur noch ein Tag bis zum Jahresende und mir rennt ein wenig die Zeit. Obwohl ich gerne alles lange im Voraus plane, fehlen mir dann doch immer wenige Stunden, um etwas fertig zu machen. Ich bin jemand der in letzter Sekunde Geschenke bastelt,...
Selbstgemachter Blätterteig mit Karotten und Roter Bete oder Cranberry-Joghurt-Crumble-upside-down

Selbstgemachter Blätterteig mit Karotten und Roter Bete oder Cranberry-Joghurt-Crumble-upside-down

von Lena Merz | Dez. 19, 2014 | Rezepte | 4 Kommentare

Ich mag Weihnachten. So ganz ohne geht ja doch nicht. Ich mag es, Geschenke zu machen und kleine Aufmerksamkeiten zu bekommen. Ich mag es, mal einige Tage nicht arbeiten zu müssen und nur bei meinen Eltern auf der Couch abzuhängen. Ich mag es meinen Opa zu besuchen....
Glühweinsirup für Schneewanderungen und andere Aktivitäten oder  viel Vergnügen mit dem ersten Bärnd Magazin

Glühweinsirup für Schneewanderungen und andere Aktivitäten oder viel Vergnügen mit dem ersten Bärnd Magazin

von Lena Merz | Dez. 15, 2014 | Rezepte | 6 Kommentare

Ich gehe gerne wandern. Ist auch nicht mehr Out heutzutage, eher In. Doch das war mir schon immer egal. Besonders gern gehe ich auf Schneewanderungen. Dick eingepackt, mit Mütze, Schal und wärmenden Handschuhen. Mit Freunden, Schlitten und herumtollenden Hunden. Was...
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Lena Merz - einfach gut essen - Meal Prep Ideen und Rezepte

Ich bin Lena, 31, und begeistert vom Thema Meal Prep. Im Jahr 2018 ist mein erstes Buch zum Thema Lunchprep erschienen und seitdem gibt es kein Halten mehr. Ich stehe in der Küche und experimentiere und entwickle Rezepte, die dir das Leben vereinfachen und lecker machen sollen. Ich zeige dir auf meiner Seite, wie du Meal Prep betreiben kannst.

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