Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Ich bin ein absoluter Anhänger von saisonalem Gemüse und koche deshalb jetzt im Winter auch bevorzugt mit Gemüse, das frisch vom Feld kommt. Dazu gehören unzählige Kohlsorten – Rotkohl ist mir die liebste. Meal Prep im Winter muss aber trotz eines begrenzten Angebotes...

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Ich würde ja wetten, dass es kaum etwas gibt, über das im Sommer so viele Rezepte erscheinen, wie über Zucchini. Sie ist zusammen mit Tomaten das Sommergemüse schlechthin und ich kann es euch nicht übel nehmen, wenn ihr jetzt genervt aufstöhnt und denkt, „... nicht...

Bunte Buddha Bowl oder Tschüss Winterschlaf, Hallo Frühling

Bunte Buddha Bowl oder Tschüss Winterschlaf, Hallo Frühling

Endlich ist er wieder da, ich hab ihn so sehr vermisst. Der Frühling hebt meine Laune und die Lust euch hier wieder etwas zu erzählen. Die letzten Wochen, bevor es die Sonne geschafft hat meine Laune zu heben, waren mit Arbeit vollgepackt. Mit festangestellter Arbeit...

Der beste Apfelkuchen der Welt oder der beste Apfelkuchen der Welt

Der beste Apfelkuchen der Welt oder der beste Apfelkuchen der Welt

Ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe, aber jetzt folgt ein Rezept vom besten Apfelkuchen der Welt. Naja, die Erfindung dieses Kuchens ist zwar nicht mein Verdienst, aber ihn in die große weite Welt hinauszutragen, das darf ich mir auf die Fahnen schreiben....

Meal Prep

Endlich Rezepte aus dem Saisongarten – Food Prep mit Kohlrabi

Endlich Rezepte aus dem Saisongarten – Food Prep mit Kohlrabi

Du kannst dir gar nicht vorstellen, wie froh ich bin, endlich wieder Gemüse aus meinem Saisongarten ernten zu dürfen. Während die Aussaat der meisten Gemüsesorten und das Pflanzen der vorgezogenen Kürbisse, Zucchini und Tomaten schon Anfang Mai erfolgt, geht es...

Meal Prep Kochkurs – bist du am 14. Mai dabei?

Meal Prep Kochkurs – bist du am 14. Mai dabei?

Am 14. Mai findet in Kelkheim mein erster Meal Prep Kochkurs statt. Zusammen mit meiner ehemaligen Arbeitskollegin Astrid, die Ernährungsberaterin ist und sehr gut kochen kann, verbringen wir einen schönen Abend rund um das Thema Meal Prep. Wir möchten euch zeigen,...

Sind Bärlauch Rezepte Meal Prep geeignet? – Ich sage: Ja klar!

Sind Bärlauch Rezepte Meal Prep geeignet? – Ich sage: Ja klar!

Ich liiiiiiiebe Bärlauch – und jedes Jahr freue ich mich auf die Zeit zwischen Mitte März und Mitte April, wenn ich viele neue Bärlauch Rezepte ausprobieren kann. Ich hab nämlich hier in der Nähe einen geheimen Sammelplatz und so sehr viel Nachschub, wann immer ich...

Rezepte vorkochen – mit einer Suppe im Glas und Pad Thai

Rezepte vorkochen – mit einer Suppe im Glas und Pad Thai

Bei mir zuhause war das früher so: Meine Mama hat jeden Tag frisch gekocht, ohne Maggi Fix und ohne irgendwelche Mischungen. Ich als Kind und Teenie fand das aber so blöd und meinte, sie sollte doch einfach mal so wie andere Eltern auch, ganz „normal“ kochen. Ich...

Gesund kochen für zwei Tage – Salat, Veggieburger und Smoothie

Gesund kochen für zwei Tage – Salat, Veggieburger und Smoothie

Ich sitze hier an meinem Schreibtisch in Mainz, gegenüber von mir Ingeborg, und wir freuen uns, dass es bald 13 Uhr ist, und wir unser Meal Prep für heute essen können. Nicht nur, dass es fantastisch ist, etwas fertig Gekochtes im Kühlschrank zu haben, sondern dass...

4 x Salat im Glas für Michelle Obama

4 x Salat im Glas für Michelle Obama

Michelle Obama schreibt in ihrer Biografie Becoming „Nach einigen zweifelhaften Mahlzeiten in ansonsten ganz reizenden Diners lernte ich die fade Zuverlässigkeit eines Cheeseburgers zu schätzen.“ Während Sie für ihren Mann Barack Obama auf Wahlkampftournee ist,...

Vegan

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Ich würde ja wetten, dass es kaum etwas gibt, über das im Sommer so viele Rezepte erscheinen, wie über Zucchini. Sie ist zusammen mit Tomaten das Sommergemüse schlechthin und ich kann es euch nicht übel nehmen, wenn ihr jetzt genervt aufstöhnt und denkt, „... nicht...

Vegetarisch

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Ich bin ein absoluter Anhänger von saisonalem Gemüse und koche deshalb jetzt im Winter auch bevorzugt mit Gemüse, das frisch vom Feld kommt. Dazu gehören unzählige Kohlsorten – Rotkohl ist mir die liebste. Meal Prep im Winter muss aber trotz eines begrenzten Angebotes...

Schnelles Fenchel Rezept: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Schnelles Fenchel Rezept: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Fenchel ist das mit Abstand unterschätzteste Gemüse aller Zeiten. Noch dazu wissen die meisten nicht, was sie mit Fenchel für Rezepte kochen sollen, noch wissen viele, wie man eigentlich eine Fenchelknolle bearbeitet. Das alles werdet ihr heute erfahren, denn ich...

Bärlauch Rezepte: Quiche aus Filoteig mit Tomaten und Camembert

Bärlauch Rezepte: Quiche aus Filoteig mit Tomaten und Camembert

Wer mich kennt, weiß, dass ich den ersten Bärlauch meist gar nicht abwarten kann. Und dieses Jahr hat es besonders lange gedauert. Sobald die grünen Blätter bei meiner Gemüsehändlerin verfügbar sind, scheuche ich Anneliese auf die Knoblochsaue, hier im hessischen...

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Ich würde ja wetten, dass es kaum etwas gibt, über das im Sommer so viele Rezepte erscheinen, wie über Zucchini. Sie ist zusammen mit Tomaten das Sommergemüse schlechthin und ich kann es euch nicht übel nehmen, wenn ihr jetzt genervt aufstöhnt und denkt, „... nicht...

Frühstück

Hefewaffeln mit Nussmus oder mein liebstes Sonntags-Frühstück

Hefewaffeln mit Nussmus oder mein liebstes Sonntags-Frühstück

Wenn es nach mir gehen würde, gäbe es zu jedem Sonntagsfrühstück Waffeln, Pancakes oder Rostige Ritter. Und zwar in dieser Reihenfolge. Anneliese ist jedoch kein so großer Fan von Süßem und ich muss ihn richtiggehend überreden, keine Brötchen beim Bäcker zu holen. Wir...

Erntezeit auf lenasfoodforfriends oder Bircher Müsli für Esther

Erntezeit auf lenasfoodforfriends oder Bircher Müsli für Esther

Schon seit ich denken kann, bin ich Müsli-Fan. Als Kind aß ich mit Vorliebe Schokopops und Smack‘s mit Milch. Mein Bruder aß Smack‘s mit Apfelsaft. Durch den Einfluss der besten Grundschulfreundinnen (einem Schwesternpaar, dem ich überall hin folgte) kamen dann ab und...

Fleisch & Fisch

Lena Merz - einfach gut essen - Meal Prep Ideen und Rezepte

Ich bin Lena, 31, und begeistert vom Thema Meal Prep. Im Jahr 2018 ist mein erstes Buch zum Thema Lunchprep erschienen und seitdem gibt es kein Halten mehr. Ich stehe in der Küche und experimentiere und entwickle Rezepte, die dir das Leben vereinfachen und lecker machen sollen. Ich zeige dir auf meiner Seite, wie du Meal Prep betreiben kannst.

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