Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Ich bin ein absoluter Anhänger von saisonalem Gemüse und koche deshalb jetzt im Winter auch bevorzugt mit Gemüse, das frisch vom Feld kommt. Dazu gehören unzählige Kohlsorten – Rotkohl ist mir die liebste. Meal Prep im Winter muss aber trotz eines begrenzten Angebotes...

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Ich würde ja wetten, dass es kaum etwas gibt, über das im Sommer so viele Rezepte erscheinen, wie über Zucchini. Sie ist zusammen mit Tomaten das Sommergemüse schlechthin und ich kann es euch nicht übel nehmen, wenn ihr jetzt genervt aufstöhnt und denkt, „... nicht...

Bunte Buddha Bowl oder Tschüss Winterschlaf, Hallo Frühling

Bunte Buddha Bowl oder Tschüss Winterschlaf, Hallo Frühling

Endlich ist er wieder da, ich hab ihn so sehr vermisst. Der Frühling hebt meine Laune und die Lust euch hier wieder etwas zu erzählen. Die letzten Wochen, bevor es die Sonne geschafft hat meine Laune zu heben, waren mit Arbeit vollgepackt. Mit festangestellter Arbeit...

Der beste Apfelkuchen der Welt oder der beste Apfelkuchen der Welt

Der beste Apfelkuchen der Welt oder der beste Apfelkuchen der Welt

Ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe, aber jetzt folgt ein Rezept vom besten Apfelkuchen der Welt. Naja, die Erfindung dieses Kuchens ist zwar nicht mein Verdienst, aber ihn in die große weite Welt hinauszutragen, das darf ich mir auf die Fahnen schreiben....

Meal Prep

Meal Prep im Alltag – 10 Tipps für Einsteiger*innen

Meal Prep im Alltag – 10 Tipps für Einsteiger*innen

Vielleicht hast du in Social Media von Meal Prep gelesen, einen Blog entdeckt oder in einem Printmedium von dem Trend Essen vorkochen gehört – dann bist du hier genau richtig, wenn du herausfinden willst, in wie weit Meal Prep vielleicht auch in dein Leben passt und...

Herzhaftes Granola selbst machen – vegane Nährstoffbombe

Herzhaftes Granola selbst machen – vegane Nährstoffbombe

Hast du auch das eine Lieblingsrezept, dass du immer wieder selbst machst und das nie aus gehen darf? Ich schon: mein herzhaftes Granola. Wenn du jetzt denkst: Stop, herzhaftes also salziges Granola, was soll das sein? Dann lies weiter, denn es schmeckt fabelhaft, ist...

Meal Prep Snacks gegen Heißhunger

Meal Prep Snacks gegen Heißhunger

Ich gebe es gerne zu, ohne Süßigkeiten und Snacks geht bei mir gar nichts. Das Stück Schokolade nach dem Mittagessen macht mir Freude und gute Laune. Aber manchmal bleibt es nicht bei einem Stück und in der Schreibtischschublade versteckt sich eine ganze Tafel – und...

Essen vorbereiten – Herbstgerichte für eine arbeitsreiche Woche

Essen vorbereiten – Herbstgerichte für eine arbeitsreiche Woche

Nicht nur für die Arbeit bereite ich mein Essen vor – auch wenn ich Geburtstag feiere, eingeladen bin oder ein Grillfest ausrichte. Aber keine Sorge, auch ich bin nicht perfekt, vergesse oft die ein oder andere Zutat und gerade dann total in Stress, weil ich vergessen...

Endlich Rezepte aus dem Saisongarten – Food Prep mit Kohlrabi

Endlich Rezepte aus dem Saisongarten – Food Prep mit Kohlrabi

Du kannst dir gar nicht vorstellen, wie froh ich bin, endlich wieder Gemüse aus meinem Saisongarten ernten zu dürfen. Während die Aussaat der meisten Gemüsesorten und das Pflanzen der vorgezogenen Kürbisse, Zucchini und Tomaten schon Anfang Mai erfolgt, geht es...

Vegan

Herzhaftes Granola selbst machen – vegane Nährstoffbombe

Herzhaftes Granola selbst machen – vegane Nährstoffbombe

Hast du auch das eine Lieblingsrezept, dass du immer wieder selbst machst und das nie aus gehen darf? Ich schon: mein herzhaftes Granola. Wenn du jetzt denkst: Stop, herzhaftes also salziges Granola, was soll das sein? Dann lies weiter, denn es schmeckt fabelhaft, ist...

Rotes Curry aus Kambodscha oder Reisetipps für Kambodscha

Rotes Curry aus Kambodscha oder Reisetipps für Kambodscha

Ich habe euch ja schon öfter von meiner Freundin und ehemaligen Kollegin Anna berichtet, die auf ihrem Blog Bärnd über ihr Leben in Phnom Phen schreibt. Außerdem hat sie mich mit tollen Gastbeiträgen hier in der Urlaubzeit vertreten und euch sowohl ein veganes...

Vegetarisch

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Meal Prep im Winter – Rotkohl-Rezepte für 3 Tage Vorkochen

Ich bin ein absoluter Anhänger von saisonalem Gemüse und koche deshalb jetzt im Winter auch bevorzugt mit Gemüse, das frisch vom Feld kommt. Dazu gehören unzählige Kohlsorten – Rotkohl ist mir die liebste. Meal Prep im Winter muss aber trotz eines begrenzten Angebotes...

Schnelles Fenchel Rezept: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Schnelles Fenchel Rezept: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Fenchel ist das mit Abstand unterschätzteste Gemüse aller Zeiten. Noch dazu wissen die meisten nicht, was sie mit Fenchel für Rezepte kochen sollen, noch wissen viele, wie man eigentlich eine Fenchelknolle bearbeitet. Das alles werdet ihr heute erfahren, denn ich...

Bärlauch Rezepte: Quiche aus Filoteig mit Tomaten und Camembert

Bärlauch Rezepte: Quiche aus Filoteig mit Tomaten und Camembert

Wer mich kennt, weiß, dass ich den ersten Bärlauch meist gar nicht abwarten kann. Und dieses Jahr hat es besonders lange gedauert. Sobald die grünen Blätter bei meiner Gemüsehändlerin verfügbar sind, scheuche ich Anneliese auf die Knoblochsaue, hier im hessischen...

Rotes Curry aus Kambodscha oder Reisetipps für Kambodscha

Rotes Curry aus Kambodscha oder Reisetipps für Kambodscha

Ich habe euch ja schon öfter von meiner Freundin und ehemaligen Kollegin Anna berichtet, die auf ihrem Blog Bärnd über ihr Leben in Phnom Phen schreibt. Außerdem hat sie mich mit tollen Gastbeiträgen hier in der Urlaubzeit vertreten und euch sowohl ein veganes...

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Limette

Ich würde ja wetten, dass es kaum etwas gibt, über das im Sommer so viele Rezepte erscheinen, wie über Zucchini. Sie ist zusammen mit Tomaten das Sommergemüse schlechthin und ich kann es euch nicht übel nehmen, wenn ihr jetzt genervt aufstöhnt und denkt, „... nicht...

Frühstück

Hefewaffeln mit Nussmus oder mein liebstes Sonntags-Frühstück

Hefewaffeln mit Nussmus oder mein liebstes Sonntags-Frühstück

Wenn es nach mir gehen würde, gäbe es zu jedem Sonntagsfrühstück Waffeln, Pancakes oder Rostige Ritter. Und zwar in dieser Reihenfolge. Anneliese ist jedoch kein so großer Fan von Süßem und ich muss ihn richtiggehend überreden, keine Brötchen beim Bäcker zu holen. Wir...

Erntezeit auf lenasfoodforfriends oder Bircher Müsli für Esther

Erntezeit auf lenasfoodforfriends oder Bircher Müsli für Esther

Schon seit ich denken kann, bin ich Müsli-Fan. Als Kind aß ich mit Vorliebe Schokopops und Smack‘s mit Milch. Mein Bruder aß Smack‘s mit Apfelsaft. Durch den Einfluss der besten Grundschulfreundinnen (einem Schwesternpaar, dem ich überall hin folgte) kamen dann ab und...

Aprikosen-Minz-Marmelade oder Charly knows, Charly knows

Aprikosen-Minz-Marmelade oder Charly knows, Charly knows

Ich muss zugeben, das Marmeladen-Kochfieber hat mich nicht nur gepackt, sondern regelrecht übermannt. Mittlerweile steht unsere Speisekammer so voll, dass selbst Ingeborg, Frau Schröder und Power FR mit dem Verzehr nicht mehr nachkommen. In Ermangelung kleiner...

Fleisch & Fisch

Lena Merz - einfach gut essen - Meal Prep Ideen und Rezepte

Ich bin Lena, 31, und begeistert vom Thema Meal Prep. Im Jahr 2018 ist mein erstes Buch zum Thema Lunchprep erschienen und seitdem gibt es kein Halten mehr. Ich stehe in der Küche und experimentiere und entwickle Rezepte, die dir das Leben vereinfachen und lecker machen sollen. Ich zeige dir auf meiner Seite, wie du Meal Prep betreiben kannst.