von Lena Merz | Jan 4, 2021 | Allgemein |
Hat dich der Corona-Lockdown auch zum selbst kochen gezwungen? Weil Kantine und Restaurants zu sind, müssen viele meiner Freunde und Kollegen plötzlich selbst kochen und sind damit heillos überfordert. Zu Recht, denn wer mit Meal Prep anfängt, muss sich erstmal in die... 
von Lena Merz | Nov 5, 2020 | Allgemein |
Noch mehr als in den letzten Jahren, steht 2020 für mich unter dem Motto gesund und nachhaltig kochen. Ich esse mehr denn je vegan, versuche Bio-Lebensmittel zu kaufen und ernte Gemüse in meinem Saisongarten. Vielleicht willst du auch gesundes Essen vorbereiten und... 
von Lena Merz | Sep 4, 2020 | Meal Prep |
Ich gebe es gerne zu, ohne Süßigkeiten und Snacks geht bei mir gar nichts. Das Stück Schokolade nach dem Mittagessen macht mir Freude und gute Laune. Aber manchmal bleibt es nicht bei einem Stück und in der Schreibtischschublade versteckt sich eine ganze Tafel – und... 
von Lena Merz | Jan 16, 2020 | Allgemein |
Wir haben Mitte Januar – der Tiefpunkt des Jahres, wenn es darum geht, saisonales Gemüse zu finden oder im eigenen Garten etwas anzubauen. Ja, klar, auch im Januar kann man einige Sorten kaufen, die tatsächlich frisch auf dem Feld wachsen: Grünkohl, Rosenkohl und... ![[Anzeige] Meine Lieblingsöle von Naturata oder welches Öl für was verwenden?](https://lenamerz.de/wp-content/uploads/2019/11/welches-oel-fuer-was-verwenden.jpg)
von Lena Merz | Nov 19, 2019 | Allgemein |
2014 habe ich angefangen beruflich im Bereich Food zu arbeiten und zwar als Redakteurin bei einer Foodzeitschrift. Auch wenn ich damals schon gut kochen konnte, hatte ich von vielen Sachen noch kaum eine Ahnung. So habe ich mich z.B. auch öfter mal gefragt, welches Öl...
