Es ist eine Weile her, da waren Annelieschen und ich am Mainzer Rheinstrand und haben Limonade geschlürft. Sommer war da sicher noch nicht, die Sonne hat sich auch nicht blicken lassen und ich saß da mit Kapuze auf dem Kopf. Aber, die Limonade hat geschmeckt und das war die Hauptsache.
Himbeer-Limonade selbst machen
Dort nannte sich das Ganze Himbeer-Limonade. Mittlerweile war ich noch 2x am Rheinstrand, um auszuspionieren wie die Limonade gemacht wird. Genau habe ich es nicht herausgefunden, aber hier ist mein Vorschlag für eine erfrischende Sommer-Limonade (ganz ohne Himbeeren). Haha, denn das witzige ist, das nicht wirklich Himbeeren drin sind, die Limonade aber so heißt.
Himbeer-Limonade
Zutaten
Für ein 0,4 ml großes Glas
- 1 TL Rohrzucker
- 3-4 Viertel Limette
- Saft einer halben Zitrone
- 3 cm hoch Orangensaft
- 3 cm hoch Mineralwasser
- Ein Schuss Grenadinesirup oder Himbeersirup
- Eiswürfel
Anleitungen
- Zuerst die Limettenviertel und den Rohrzucker zerstoßen, mit Zitronensaft auffüllen und kurz ziehen lassen. Dann bis zur Hälfte mit O-Saft auffüllen, den Rest des Glases mit Mineralwasser. Ein Schuss Grenadine dazu und Eiswürfel.
Da jeder andere Gläser hat, gebe ich keine genauen Milliliterangaben, man muss einfach ein bisschen ausprobieren, wie es am besten schmeckt. Natürlich funktioniert die Limonade auch mit Erdbeer-, Johannisbeer- oder Himbeersirup wunderbar.
Himbeer-Zitronen-Limonade
In meinem Rezept werden Limetten verwendet. Ich weiß, dass es die oft gar nicht in Bio-Qualität zu kaufen gibt, deshalb könnt ihr natürlich auch zu Zitronen greifen. Da die Zitrusfrüchte auch mit Schale im Getränk landen, ist meine Empfehlung, nur Bio-Früchte zu benutzen. Alternativ gibt es fertig ausgepressten Zitronen- und Limettensaft im Supermarkt oder Bioladen zu kaufen.
Himbeer-Limonade kaufen
Glaubt mir, egal wo ihr die Limonade kauft, sie wird niemals so gut schmecken, wie eine selbstgemachte Himbeer-Limonade nach meinem Rezept. Hier müsst ihr zugegeben auch ein paar Zutaten besorgen, aber die Limo schmeckt mega erfrischend, ihr könnt den Zuckergehalt selbst kontrollieren und ihr könnt alle Zutaten ganz nach eurem Gusto portionieren.
Himbeer-Limonade Thermomix
Natürlich kann man sich auch mit dem Thermomix tolle Limonaden herstellen. Das macht dann besonders viel Sinn, wenn man den Sirup selbst einkochen will. Ihr könnt also Himbeer-Sirup im Thermomix kochen und damit diese Limonade herstellen. Wer es sich leicht machen will, nimmt fertigen Himbeer- oder Grenadine-Sirup.
