Zucchini-Salat mit Portulak und Pinienkern-Dressing oder Schnelles für die letzten Sommertage
Ich glaub ich hab ein wenig den Sommer-Blues. Ich hänge an der Sonne, dem warmen Wetter, Barfusslaufen, am Schwimmen im Arheiliger Mühlchen, an eisgekühltem Spritz in der Datterich Klause, frisch gegrilltem Gemüse, knallroten Tomaten, an Eis bis zum Abwinken, am...
Bloody Mary oder wohin mit dem ganzen Staudensellerie
Schon lange bevor das erste Grün im Saisongarten gesprossen ist, habe ich meinen Freunden angekündigt, dass ich sie mit Geschenken in Form von Gemüse überhäufen werde. Bisher gab es also Salat- und Mangold-Pakete, Fenchel und Zucchini haben den Besitzer gewechselt und...
Brombeer-Physalis-Marmelade mit Vanille oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 7
Die liebe Julia hat auf ihrem Blog die Reihe „Für den Vorratsschrank“ ins Leben gerufen. Daran möchte ich mich heute gern beteiligen und euch mein Rezept für leckere Brombeer-Physalis-Marmelade verraten. Mein bevorzugtes Frühstück besteht nämlich aus gutem Brot,...
Rigatoni mit Kürbisblüten und Büffelmozzarella oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 6
Okay Okay, ich verspreche dies wird das letzte Rezept mit Kürbisblüten sein. Aber ich muss es euch unbedingt noch verraten, denn es ist so einfach und so lecker – eben genauso wie ich Kochen lieben. Da ist kein ChiChi und kein Firlefanz, sondern einfache hochwertige...
Bohnen-Salat mit Melone, Tomaten und Minze oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 5
Wann immer ich im Internet entdecke, dass eine neue Ausgabe meiner unzähligen Lieblings-Foodmagazine erschienen ist, schicke ich Anneliese in seiner Mittagspause zum Bahnhof, um mir mal eben dieses und mal eben jenes Heft zu besorgen. Irgendwann wurde es ihm wohl zu...
Backofengemüse mit Kräuterquark oder ein Kräutermax für meinen Balkon
Wie die meisten Wohnungs-Balkone hat auch unserer eine Fläche von nur 4 qm. Gerade genug, um den Grill von Anneliese unterzubringen, einen Tisch und (einen!) Stuhl und ein Regal aus dem Baumarkt auf dem unzählige kleine Töpfchen und Behälterchen mit Kräuterpflanzen...
Zucchini-Gewürzkuchen oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 4
Nur ein Kuchen – manchmal ist das genug. Wer braucht Cupcakes, wer braucht Torten, wer braucht Chichi, wenn es Zucchini-Gewürzkuchen geben kann? Wer braucht das Besondere, wenn im Einfachen das Gute liegt? Ein Kuchen, so leicht zu backen, mit wenigen, aber guten...
Mangold-Curry mit neuen Kartoffeln oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 3
Ich bin kein großer Kartoffel-Esser. Nudeln, Reis, Brot oder Getreide sind bei mir immer erste Wahl. Als Kind hat mir meine Grundschullehrerin erzählt, dass Pellkartoffeln mit Quark ihr Lieblingsgericht sei. Damals wie heute noch unfassbar für mich. Bei einigen...
Fenchel-Pizza mit Ziegenkäse oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 2
Fragt mich jemand nach meinem Lieblingsessen, ist die Antwort ganz einfach. Pizza. Und das schon immer. Ich mag sie in allen Variationen, dicke Teige, dünne Teige, mit Tomatensoße oder als Bianca, italienisch oder deutsch belegt und natürlich auch als Calzone. Ich...
Linsensalat mit Fenchel und Zucchini oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 1
Heute möchte ich mit einer kleinen neuen Serie starten. Aktuell verbringe ich meine Freizeit am liebsten im Freien, beim Schwimmen, beim Fahrradfahren oder beim Gärtnern. Wie einige bestimmt mitbekommen haben, darf ich diese Jahr Teil des Saisongartens in Griesheim...
