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Hallo, ich freue mich riesig, dass du den Weg zu „Lena Merz – einfach gut essen“ gefunden hast! Bestimmt bist du über eins meiner Meal-Prep-Rezepte gestolpert, oder hast meine Bücher erworben. Egal woher du kommst, du bist hier richtig, wenn du dich für einfach gutes Essen interessierst und Meal Prep betreiben willst. Auf dieser Website zeige ich dir alles rund ums Thema Essen vorbereiten und wie du lecker und gesund durch die Arbeitswoche kommst.
Wenn du dich erstmal ein bisschen informieren willst, nimm dir ruhig die Zeit dich durch all meine Beiträge zu lesen. Ich erkläre dir, was Meal Prep genau ist und und wie es auch dir dabei helfen wird, gesünder zu essen – und dabei auch noch Zeit und Geld zu sparen! Außerdem erfährst du alles darüber, was für eine Ausstattung du für Meal Prep brauchst und wie dein Vorratsschrank bestückt sein sollte. Schön, dass du da bist!
Meine neuesten Blogbeiträge
Zucchini-Gewürzkuchen oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 4
Nur ein Kuchen – manchmal ist das genug. Wer braucht Cupcakes, wer braucht Torten, wer braucht Chichi, wenn es Zucchini-Gewürzkuchen geben kann? Wer braucht das Besondere, wenn im Einfachen das Gute liegt? Ein Kuchen, so leicht zu backen, mit wenigen, aber guten...
Mangold-Curry mit neuen Kartoffeln oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 3
Ich bin kein großer Kartoffel-Esser. Nudeln, Reis, Brot oder Getreide sind bei mir immer erste Wahl. Als Kind hat mir meine Grundschullehrerin erzählt, dass Pellkartoffeln mit Quark ihr Lieblingsgericht sei. Damals wie heute noch unfassbar für mich. Bei einigen...
Fenchel-Pizza mit Ziegenkäse oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 2
Fragt mich jemand nach meinem Lieblingsessen, ist die Antwort ganz einfach. Pizza. Und das schon immer. Ich mag sie in allen Variationen, dicke Teige, dünne Teige, mit Tomatensoße oder als Bianca, italienisch oder deutsch belegt und natürlich auch als Calzone. Ich...
Linsensalat mit Fenchel und Zucchini oder Rezepte aus dem Saisongarten Teil 1
Heute möchte ich mit einer kleinen neuen Serie starten. Aktuell verbringe ich meine Freizeit am liebsten im Freien, beim Schwimmen, beim Fahrradfahren oder beim Gärtnern. Wie einige bestimmt mitbekommen haben, darf ich diese Jahr Teil des Saisongartens in Griesheim...
Gefüllte Kürbisblüten im Bierteig oder mein Glück mit dem Kürbis
Bereits letztes Jahr habe ich von meinem missglückten Kürbisziehversuch erzählt. Er stand so wunderbar und stark auf unserem Balkon und trug wunderschöne Blüten. Nur kleine Kürbisse wollten nicht heranwachsen. Tieftraurig experimentiere ich mit frittierten und...
Mangold-Ricotta-Quiche mit Steinpilzen und Kürbisblüten oder Blattläuse zum Dinner
Mangold ist eine Diva, zumindest was die Pflanzen in meiner Saisongartenparzelle angeht. Gerade mal drei Mangold-Pflänzchen haben sich erbarmt zu wachsen. Die Anderen wurden schon früh von Wühlmäusen zum Frühstück verspeist. Und damit nicht genug, tummelten sich auf...
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Meine Bücher/Produkte
Im September 2018 ist mein erstes Kochbuch erschienen – „Meal Prep“ beim GU Verlag. Ich habe den ganzen Januar und Februar 2018 daran gearbeitet und das Thema ließ mich danach nicht mehr los. Im April und Mai durfte ich dann direkt „Low Carb Meal Prep“ entwickeln. Seitdem bin ich großer Fan vom Vorkochen und habe mich entschieden, diese Website für dich zu schreiben.
Du kannst die beiden Bücher bei mir mit persönlicher Widmung für dich oder liebe Freunde bestellen. Schreib mir einfach eine E-Mail an mail@lenamerz.de.
2019 wird es spannend weitergehen. Du wirst hier Wochenpläne zum Download finden, meine E-Books kaufen können und ich entwickle gerade den Onlinekurs „Meal Prep für Einsteiger“ für dich.
Ich habe noch so viel vor und freue mich, wenn du mich auf meinem Weg begleitest!
Über mich
Je mehr ich mich mit dem Thema Essen auseinandersetze – umso mehr liebe ich es. Gutes Essen macht glücklich, froh und gesund. Und hier auf meiner Website will ich dir zeigen, wie man ganz einfach mit wenig Aufwand lecker kochen kann.
Ich bin Lena, 31, und begeistert vom Thema Meal Prep. Im Jahr 2018 ist mein erstes Buch zum Thema Lunchprep erschienen und seitdem gibt es kein Halten mehr. Ich stehe in der Küche und experimentiere und entwickle Rezepte, die dir das Leben vereinfachen und lecker machen sollen. Ich zeige dir auf meiner Seite, wie du Meal Prep betreiben kannst.
Ob in meinem Saisongarten mit den Händen in der Erde, im Restaurant mit der Gabel in der Hand oder in der Küche beim Schälen von Gemüse – da bin ich in meinem Element.