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Thunfisch-Pasta

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Portionen: 2 Personen
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 250 g Pasta
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Schalotte
  • Optional: 1 Schuss Weißwein
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft, z.B. von Follow Fish

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen, um die Nudeln darin zu kochen. Die Schalotte fein würfeln und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und mit einem Becher Sahne einkochen.
  2. Wenn eine dickflüssige sämige Sahnesoße entstanden ist, den Thunfisch hinzugeben und die Herdplatte abschalten.
  3. Den abgetropften Thunfisch und das Salz schön in die Soße einrühren und mit den gekochten Nudeln mischen, so dass die Sauce schön in die Pasta einziehen kann.
  4. Auf einem Teller arrangieren, mit frischem Pfeffer und dem Pesto würzen und warm genießen.
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