Silvestercocktail: Rosmarin Gin Tonic
Zutaten
Für 2 Flaschen Rosmarin-Sirup à ca. 250 ml
- 300 g Rohrohrzucker
- 4 Stiele Rosmarin
- 500 ml Wasser
- Saft ½ Zitrone
Anleitungen
- Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Rosmarin zugeben und 2-3 Stunden ziehen lassen. Dann zusammen mit Rosmarin und Zitronensaft nochmals aufkochen und 5-10 Minuten offen köcheln lassen. Rosmarin entfernen und heiß in sehr saubere Flaschen abfüllen. Die halten sich kühl oder geöffnet im Kühlschrank nahezu ewig.
- Für den Cocktail: 1-2 EL Rosmarinsirup auf 2 cl Gin und mit so viel Tonic Water und Eis auffüllen wir ihr mögt. Wie immer, die frische Zitronenscheibe auf keinen Fall vergessen.
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