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Schnelle Erdbeermarmelade

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Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 0
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

12 Gläser à 200 ml
  • 2 Kilo rote Erdbeeren
  • 1 kg 2:1 Gelierzucker

Method
 

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit den Händen zerdrücken und mit dem Zucker mischen. 20 Minuten stehen lassen.
  2. Die Masse in einem möglichst großen Topf unter Rühren aufkochen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei beständig rühren.
  3. Die Marmelade in Gläser füllen und diese direkt verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.
  4. Die Gläser komplett auskühlen lassen.
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