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Cranberry-Joghurt-Crumble-upside-down

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Portionen: 4 Personen
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g frische Cranberries
  • 400 g griechischer Joghurt
  • 12 Vollkornkekse
  • 2 EL Honig

Method
 

  1. Cranberries gut waschen und halbieren. In einem kleinen Topf mit 3 EL Wasser aufkochen, 1 EL Honig zugeben und auf kleiner Hitze einkochen. Bis eine Art Rote Grütze entsteht.
  2. Joghurt mit 1 EL Honig cremig rühren.
  3. In kleine Gläser Kekse krümeln, mit Joghurt auffüllen und als Topping Cranberries dazugeben.

Notizen

Das Dessert funktioniert auch mit anderen Beeren wie z.B. TK-Himbeeren oder TK-Sauerkirschen.
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