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–+ servings

Bircher Müsli

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 2 große Portionen
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 2 kleine oder 1 große feste Birne
  • 300 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt
  • 1 Hand voll zarte Haferflocken
  • 1 Hand voll grobe Haferflocken
  • 1 halbe Hand voll Amaranth
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Kürbiskerne
  • 1 EL Rosinen
  • 1 Hand voll frische Beeren
  • 2 EL Knuspermüsli (ich mache es selbst aus: Kokosflocken, Walnüssen, Kakao, Kokosfett, Haferflocken und Ahornsirup)

Method
 

  1. Birne grob reiben, mit Joghurt und alles Zutaten bis auf Knuspermüsli und Beeren mischen und ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
  2. Vor dem Verzehr mit Beeren und Knuspermüsli bestreuen. Auch ein prima Bürosnack oder Frühstück für die Bahn.
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