50ggepuffte Hirsealternativ: gepufftes Quinoa oder Amaranth (da jedoch etwas mehr)
150 gDatteln
2TLRohkakao
65gCashewmus
25gSesam
50mlO-Saftfrisch gepresst, oder Mandarinensaft, Apfelsaft
Anleitungen
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen oder pürieren, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Im Thermomix dauert das ca. 30 Sekunden. Dann haselnuss- bis walnussgroße Kugeln rollen. Nach Belieben noch in Kokosflocken wälzen. Ca. 4-5 Stunden an der Luft trocknen, dann in einer Glasdose verpacken und im Kühlschrank aufbewahren.